Raita, en yoghurtdressing

Raita er egentligt bare en dip, som serveres med mange chutney og løgsalat med korreander til poppadoms på indiske restauranter. Jeg laver den som et fedttilbehør til de mindre fede indiske retter.

2 dl creme fraiche
1 tsk tørret mynte
1 tsk tørret korreander
Salt

Bland det hele sammen og server til saag og gobi aloo og chicken tikka masala