Madplan, uge 3

IMG_3418-0

 

Endnu en af de uger, hvor jeg skal bruge så få penge som muligt – derfor rydder jeg køleskab og skab og fryser for alt jeg har.

Jeg kører 8:16, hvor jeg kun spiser mellem 10 og 18 eller 11.30 og 19.30, derfor springer jeg morgenmaden over. For at spare penge drikker jeg nogle dage min æggelatte til frokost i stedet for til morgen.
Søndag
Morgenmad: Æggelatte
Frokost: Flødehavarti og spegepølsesandwich (bruge osten og pølsen som bund for skinke og tomat).
Aftensmad: Kyllingefilet med smørstegte og ostegratinerede grøntsager (rester fra køleskabet – hvidkål, porrer, brokkolli)
Træning: Body Fit


Mandag
Morgenmad: –
Frokost: Æggelatte
Aftensmad: Græske frikadeller med ovnbagte grøntsager (aubergine, squash, løg, champignons), serveret med tzatziki og grønkålssalat (finthakket grønkål. porrer, lidt æble (IKKE -LCHF), lidt ristede pinjekerner (IKKE-LCHF) og revet gulerod (liberal LCHF) med mormordressing). Lukas får kartofler i stedet for ovnbagte grøntsager og en kedelig salat 😦


Tirsdag
Morgenmad: –
Frokost: Hjemmelavet skinkesalat (Hellmanns, skinke, purløg, sennep) på hjertesalatblade
Aftensmad: Lukas får nudler, Johanne får rester fra mandag.
Træning: Thai-Bo


Onsdag
Morgenmad: –
Frokost: Skinkesalat på hjertesalatblade
Aftensmad: Spise til bestyrelsesmøde, Lukas spiser enten hos sin far eller får en rest lasagne fra fryseren. Maden på mødet er for det meste salat eller sandwich, så skal huske at tage en creme fraichedressing med så jeg kan blive mæt af fyldet. Jeg laver den af 38% creme fraiche, Hellmanns, lidt sennep og purløg.
Træning: –


Torsdag
Morgenmad: –
Frokost: Æggelatte
Aftensmad: spise hos min mor (hun laver LCHF mad)
Træning: –


Fredag
Morgenmad: –
Frokost:
Aftensmad: Mexikansk mad – ostetacoskaller (cirkler af ost smeltet til brune i own, lagt over en kop, så det bliver en skål) – fyldt med salat, salsa, creme fraiche, avocado, krydret oksekød.
Træning: –


Lørdag
Morgenmad: –
Frokost: Æggelatte
Aftensmad: Spise hos min søster
Træning: Body Fit

 

 

Madplan, uge 1

IMG_3418-0

 

Jeg har været bagud med mine madplaner – mest fordi december gik lidt op i hat og briller og fordi jeg fastede 2-3 gange om ugen for at kunne få lov til at jule med alt hvad der dertil sig hører. Derfor blev der ikke meget LCHF ud af det. Men nu er 2016 startet og som alle andre skal der styr på sundheden. Jeg er allerede gået stærkt igang og med facebookgruppens (LCHF/Lavcarbo på dansk) fokus på ren, simpel, LCHF mad (under #JanuarUdenDikkedar), så har jeg været ret aktiv i mine tanker og min madlavning for at finde på rigtig LCHF mad – det vil sige ingen kager, desserter og for mig heller ingen brøderstatninger.

Søndag
Morgenmad: Æggelatte
Frokost: Hjertesalatblade med mayonnaisesalat rørt af: mayonnaise, karry, kylling og bacon
Aftensmad: Hakkebøf, fyldt med flødehavarti, omviklet med bacon. Dertil smørstegte grøntsager (bønner, hvidkål, chili, champignoner). Lukas får kartofler og salat til


Mandag – faste
Morgenmad: –
Frokost: –
Aftensmad: Steak med salat (500 kcal), Lukas får nudler med grøntsager og kylling


Tirsdag
Morgenmad: Æggelatte
Frokost: Hjertesalatblade med mayonnaisesalat rørt af: mayonnaise, karry, kylling og bacon
Aftensmad: Kødsovs – Lukas får med spaghetti og jeg med smørstegt hvidkål og smeltet ost. Begge får salat


Onsdag
Morgenmad: Æggelatte
Frokost: Hjertesalatblade med mayonnaisesalat rørt af: mayonnaise, purløg, kylling, asparges og champignong
Aftensmad: muligvis spise ude


Torsdag – faster
Morgenmad: –
Frokost: –
Aftensmad: Suppe af hvidkål og bacon. Lukas får med brød til.


Fredag
Morgenmad: æggelatte
Frokost: Hjertesalatblade med mayonnaisesalat rørt af: mayonnaise, dild, varmtrøget laks, rejer og asparges
Aftensmad: Indiske blomkålsris med chicken tikka balti


Lørdag
Morgenmad: Æggelatte
Frokost: Rester fra ugen
Aftensmad: skal til fest – spiser kød og salat og drikker tequila 💃🏼

 

Madplan, uge 49

IMG_3418-0

Jeg vil prøve at faste 3 gange denne uge – jeg har 5 kg jeg skal have bugt med og hver weekend ender med masser af (ikke-LCHF) mad og alkohol, så vil se, om 3 gange faste kan komme kiloene til livs, på trods af mit rige, sociale liv. (P.S – faste har intet med LCHF at gøre).

Mandag – Fastedag 1
Morgenmad: –
Frokost: –
Aftensmad: Kylling med salat
Træning: Styrketræning i cirklen


Tirsdag (skal til tandlæge, så 2 x flydende mad)
Morgenmad: Æggelatte
Frokost: Æggelatte
Aftensmad: Blomkålsrisotto med kylling og bacon.Lukas får nudler
Træning: Styrketræning i cirklen med Marianne


Onsdag – Fastedag 2
Morgenmad: –
Frokost: –
Aftensmad: Hvidkålssuppe med bacon og lidt fløde
Træning: styrketræning i cirklen eller pause


Torsdag
Morgenmad: Æggelatte
Frokost: Torskerognssalat serveret med gnavegrønt
Aftensmad: Lasagne (alm til Lukas og med tynde aubergineplader til mig)
Træning: Pause


Fredag – Fastedag 3
Morgenmad: –
Frokost: –
Aftensmad: Rester
Træning: styrketræning i cirklen


Lørdag
Morgenmad: Æggelatte
Frokost: Røræg med røget laks og asparges
Aftensmad: Kylling i ovn, serveret med blomkålsmos, brun flødesovs og hjemmelavet agurkesalat.
Træning: Body Fit på JBV