Grillet sandwich med bacon og ost

toast

Der kom en eller anden video op i Facebookgruppen, hvor man grillede toastbrød med ost og viklede det ind i bacon! Det skulle prøves, men med et alternativ til brødet, naturligvis. Jeg afprøvede det med Ravfoods opskrift på eighties.

Ingredienser til én toast
1 æg
20 g (1 sp) ægte mayonnaise (brugte Hellmanns)
8 g Pofiber
2 g (1 lille ts) bagepulver
et nip salt
3 skiver bacon
ost – 1-2 skiver alt efter, hvor godt du kan lide ost.

Bland alle ingredienserne (på nær bacon og ost) i en lille skål. Hæld i en plastikform (jeg brugte en kvadratisk form på størrelse med et toastbrød) og bag i microbølgeovnen i ca 2 minutter ved medium/high. Lave du flere, skal du lave dem én af gangen.
Tag brødet ud af formen og lad det afkøle.
Skær det over, put skiverne af ost imellem og vikl ind i bacon. I selv opskriften skulle der bruges MEGET  mere bacon, men jeg synes der var rigeligt i de 3 skiver. De kunne lige nå omkring sandwichen.

Nu steges den på panden til bacon er sprød og osten smeltet.

Velbekomme!!!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s