Squashgetti med rejer i tomatssovs

Squashgetti

Skærmbillede 2015-04-10 kl. 18.35.14

1 portion

20 g klaret smør
40 g løg, finthakket
5 g hvidløg
300 g flåede tomater, dåse
1 stilk timian, frisk, frinthakket
1 stilk oregano, frisk, finthakket
1 stilk basilikum, finthakket
60 g fløde 38%
250 g squash, Frida
20 stk black tiger rejer
Salt og peber efter smag

Steg løg og hvidløg i smørret til det er blødt.
Tilsæt tomaterne, fløden og den friske krydderuter og lad retten simre i mindst en time ved laveste varme. Smag til med salt og peber.

Lav din squash til sguashgetti ved brug af enten et mandolinjern eller en spiralizer. Sæt dem ind i mikrobølgeovnen i ca 1 minut.
Hæld sovsen ved og server!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s