Blomkålssalat

Photo-1

2 portioner

Ingredienser

1/2 – 1/3 blomkålshovede alt efter størrelse.
2 spsk mayonnaise
2 spsk creme fraiche (18% eller 38%)
1/2 tsk salt
1/2 stk karrypulver

Skær blomkålet i små stykker og placér i en si. Placér sien i en passende gryde med nok vand til at det lige rører siens underside. Damp nu blomkålen med låg over sien i ca 15-20 minutter til den er mør. Sæt til side og køl ned.

Rør de øvrige ingredienser sammen og bland den kolde blomkål i.

Andre former for dressinger:
sennep
Dild
løg

Advertisements

One thought on “Blomkålssalat

  1. Pingback: Madplan, uge 21 | LCHF - fedt!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s