Madplan, uge 6

Endeligt en Lukasuge. Jeg synes slet ikke, jeg ser ham!

Nå, men temaet for denne uges mad plan er: “same, but different” – egentligt et udtryk de brugte i de amerikanske sydstater i 50erne for at retfærdiggøre segregation – adskillelse af sorte og hvide, men her skal det ses i konteksten af, at det nogle gange kan være svært at overskue madlavning, hvis det ikke er hele familien, der spiser LCHF.

Min søn kan ikke lide alt det fede – jo bevares, han elsker ost, men ikke mayonnaise og ikke fløde, ikke fisk (hverken fed eller ikke fed), ikke avokado, ikke nødder, ikke kerner osv, så det kan være svært for sådan en 8 årig at få den nødvendige energi til at tonse rundt på park our-banen i SFO’en

Søndag
Porrer i fad med frikadellefars henover, serveret med stuvet hvidkål
Johanne: som det er
Lukas: med kartofler

Mandag:

Svensk pølseret – sovsen laves for sig
Johanne: med stegte peberfrugter, squash og løg
Lukas: med kartofler, serveret med ærter

Tirsdag
Karatedag – det skal altid gå hurtigt når vi kommer hjem:
Johanne. Røget laks med røræg (rigeligt med fløde og smør) og 1/2 avokado
Lukas: nudler i suppe

Onsdag
Kødboller i tomatsovs serevet med kålsala af hvidkål, rødkål, porrer og lidt æble (ikke LCHF)
Johanne: hæld fløde ved min portion til sidst og ind i ovnen med ost på
Lukas: uden fløde, serveret med spaghetti

Torsdag
Ikke hjemme – fest på skolen

Fredag
Hakkebøf med bacon omkring. Begge får salat til
Johanne: bønnefritter
Lukas: ovnbagte halve kartofler med citron og timian

Lørdag
CARBLOADDAG
Pizza
Lukas: med pølser og bacon
Johanne: med parmaskinke og spinat

(havde det ikke været en carb load dag, havde jeg lavet en “pizza” uden bund, men med alt fyldet, direkte på en ovnfast tallerken eller ildfast fad)

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s